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玉造　中国厨房しゃんらん


で、夕飯は家に戻り近所新規開拓。
創華飯店かなと思ったが、時間が遅いので、やなもり農園のブログで名前が揚がっていたしゃんらんに行ってみる。
テーブル２つとカウンター。オーナー一人だけの店。
しかも、一品ごとのポーション小さく、なんでこんなストイックなコトするんだ！！！
とても志の高い店です。
それほどメニューは無いのですが、どれも頼んでも手際よく出てくるかつ旨い
とうぜん、火加減絶妙　野菜はしゃきっ！
穴子とネギの炒め物頼んだけど、辣油がとにかくうまいのよ
それで、
自慢の麻婆豆腐食べましたが、これは麻と辣の競演です！
ごはんいくらでも進みます
といいたかったんですが、、、、ごはん切れ
残念

でも、その前に食べた炒飯の旨いこと旨いこと
お米がたいへん弾力あっておいしかった
ほんとうにおいしかった
つぎは是非白米を食べてみたい

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そしてまた新楽井


明日で帰る東京からヘルプに来た部下を連れてお礼の宴
数日前にも内田＆岩本コンビfrom金沢を連れてきたばかり
それでも美味いと感じる
それなりにお値打ちなボリューム
今日は一つの七輪で４?５人焼いている組が３組あったのでもくもくパラダイス
お約束の水中眼鏡がすでに登場していた（写真後ろの人に注目！）
後輩君は照れて水中眼鏡を使おうとしないので、こちらも使わずにいたら
家に帰宅後、目が痛くて後悔した

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森ノ宮　サイファー


会社から家への帰り道のちょっとした抜け道に気になる店があった。
今日はちょっと仕事サボり気分。
大阪に来てオーガニック足らないようで結局ふらふらとこのサイファーへ。
予想通りの、いや以上のやばい店だった。
ここの玄米の炊き加減がすごい絶妙。
キッシュもうまいねぇ。。
そして甘いチャイで完全に脱力。
そして、電話くれたら夜遅くでも店開けますよ?なんて商売っけのあるところが東京のこの手の店とちょっと違って、気持ちよかったりする。

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今里　創華飯店　げきうま玄米炒飯

無性に行きたくなって創華飯店へ。
引っ越しをするときに鶴橋周辺を選んだ理由の一つに、この店がチャリンコ圏内というのがあった。
もうとにかく、幸せで心のこもった料理たち。
細くて小柄なママが力強く調理をしている姿を見ているだけで元気が出てくる。
玄米チャーハンに昇天！
日本で一番好きな中華料理店