弘前　居酒屋しまや

僕の弘前の第一印象がこの店
はじめて弘前のに来た２００３年夏
ねぷたが間もなく巡幸するというざわざわした夕方だった
出発を待つねぷたを追っかけているうちにちょっといい感じの店を見つける
中をちらっとのぞくとこれは間違いない感じ
ほんとうに間違いない店だった
弘前のこと何も知らずに、しかも、忙しいときに暖かくもてなしてくれた
津軽の料理をどんどん勧めてくれた　おいしかった





なんと土産に漬け物と加藤元昭味噌醤油醸造元のしまや特注ブレンドと貝味噌用のホタテの貝殻＆出汁用の昆布を貰った
この味噌がやばいうまい