投稿日: 2004年1月17日 投稿者: 松翁@神田猿楽町 江戸ソバリエの認定式の前にちょいとお蕎麦を食べに松翁へ。開店時間だったが、札が準備中でちょっと焦った。が、中覗くとほぼ満席。雪舞ってるなかでも皆さんお好きです。 二色盛り頼むつもりが間違って合い盛り頼んでしまう。天ぷらは春ものがあったのでそれで。ふきのとう、たらのめ、なのはな、、、灰汁と苦みがたっぷりあってうまい???? で、しらうおが山盛り。 もちろん、締めはそばがき。きなこ。蜜つけなくてもうまい。極楽な1時間半。