日曜日。
石けんを買いがてら祐天寺の自然食スーパー。
帰り道、前日の池尻稲荷の水に振られたので中目黒八幡へ。
祐天寺の商店街にEF:という野菜ソムリエ八百屋。
若い店員みな行き過ぎた活き活き。カリスマ社長の経営っぽい。
ばってんなすをはじめて試食する。
水茄子が水気が抜けてちょっとアクを利かせた感じでなかなかうまい。
一個５０円は茄子としては高い。果物としては安い。
衝動買い。
店出るときにはもうかぶりついていた。
中目黒八幡にお参り。
神泉で美味しい水。
ふっと、思い立って、先ほどの茄子をこの水をソースに食べてみる。
昇天しました。
今月の大ヒット。
福島の水蕎麦と同じで水の甘みがとアクがハーモニー。
そのまま、目黒銀座脇に開店間もない甘味処へ。
初冷やし中華。
黒ごまモノがうまい。