満を持して登場とのふれこみ。
そろそろ落ち着いた頃と見て東京麺通団行ってみることにする。
ちょうどエトセトラレコードにも寄りたいと思ってたところだし。
まだ１１時半だけど行列！と思ったら入り口に釜がありその脇のカウンターで麺の注文をする仕組みのため釜揚げ系の客が多いと並んでしまう。
かまたまとひやかけを注文。
かまたまは店員が卵と醤油を混ぜた状態で渡してくれる。
（すでにこの時点でブーイング。しかもどすぐろい）
その奥にネタものカウンターがあってレジスター。
熱いかけだけは会計後、サーバーから自分で掛ける。
結論。がっかり。いやまぁ東京ならうまいといわなきゃなのか。
出汁がしょっぱすぎ。冷たいのんだからかと思い、つゆ飲み干して温いのんを入れたが同じ。
かまたまも案の定しょっぱい。
麺の塩分や甘みを全く感じられないぐらい。話にならない。
麺は適度な堅さ。鶴丸の麺がだれたときの感じかな。
ごまも欲しいなぁ。。。
ちくわ天うまい。かしわ天もうまい。が、これも余計な塩味が邪魔！！
ただし、揚げたてが食べられるのは大変嬉しい。
そして２４時間！！！！！ってのがうれしすぎる。
まぁこの近所にいたら寄ろうってレベルで通う程のことはない。
夜の居酒屋モードのときに再挑戦してみようと思う。勝谷誠彦プロデュースらしいから。